Cocinas a leña.

Cocinas económicas tradicionales, cocinas de alto rendimiento y estufas equipadas para cocinar.

Cocina a leña BOSCA

Las mas conocidas son las tradicionales económicas de fundición de hierro, pero actualmente hay modelos mas modernos con un mejor funcionamiento.

Detalle de Hornallas

Detalle de hornallas.

Casi todos los modelos tienen en la parte superior (plancha o encimera) aberturas con arandelas y tapas para cocinar con fuego directi y distintas potencias, de acuerdo a como se destapen las aberturas (en los distintos sectores de la plancha también el potencia varía según el recorrido del fuego y el humo hacia la chimenea).

El fogón está ubicado a un lateral del horno, fuego tiene 2 circuitos de circulación hacia el caño de salida de humo, al momento del encendido o cuando no se desea calentar el horno el recorrido es directo hacia la chimenea por la parte superior del horno o hacia atrás (según el modelo), cuando se quiere calentar el horno se corre una palanca o tirador que cierra el tiraje directo y obliga al fuego y el humo a un segundo recorrido alrededor del horno para después conectar con el caño de salida.

Los modelos de fundición de hierro vienen en varias medidas y marcas (aunque algunas como ISTILART y CARELLI ya dejamos de comercializar porque la calidad no buena como venía tiempo atrás), de este estilo clásico, las mejores que tenemos son los modelos VALENTINA (las únicas que cambiaron para mejorar), PADMET es otra buena opción pero se discontinuó la fabricación de la mayoría de los modelos.

La línea VALENTINA viene en 2 tamaños, con hornos de fundición (en otras marcas son de chapa) tienen una durabilidad muy superior y una cocción mas pareja, la plancha viene pintada de negro al igual que el resto de la cocina y hay una opción con plancha pulida para cuando se desea cocinar directamente sobre el metal.

De PADMET actualmente solo está disponible el modelo N°4 (la mas grande), que tiene casi un metro de ancho, con un fogón y horno mas aprovechable.

Los modelos mas modernos (líneas BOSCA y ÑUKE) tiene mejor funcionamiento, son mas herméticas, con hornos y fogones mas grandes, de doble combustión (como las estufas actuales), las puertas tienen vidrios para ver el fuego y la comida y la carga de leña dura mucho mas. Son mas recomendables si se desea calefaccionar y no tener que recargar a cada rato.

Estos modelos modernos tiene el fogón revestido en material refractario que le da mas resitencia al desgaste y una mejor combustión gracias al templador en la parte superior que logra encender y aprovechar los gases disponibles el el humo aumentando el calor generado y reduciones la contaminación ambiental. Además como son mas herméticas y de combustión lenta al autonomí es muy superior.

Los modelos de BOSCA son importados (vienen de Chile), tienen burletes en las puertas aumentando la eficiencia (al ser importadas no siempre están disponibles) y plancha de acero sin aberturas.

ÑUKE tiene 2 nuevos modelos del mismo estilo que miden casi un metro (también de doble combustión lenta), plancha (encimera) de fundición de hierro con hornallas (aberturas con aros y tapas) y refractarios en el fogón. El modelo PREMIUM tiene una cajón calienta platos en la parte inferior, debajo del horno y el fogón (sirve también para guardar utinsillos de cocina).

Listado de Cocinas a leña

India

Cocina a leña INDIA
ñuke
101
80
69
14000
99
si
si
98610

India Premium

Cocina a leña INDIA PREMIUM
ñuke
99
84
63
16000
140
si
si
142340

Op300

Cocina a leña OP300 - BOSCA
bosca
87
91
64
5000
130
15
si
si
258100

Op500

Cocina a leña OP500 - BOSCA
bosca
108
91
66
5600
160
15
si
si
308770

Valentina 1

Valentina 1 - M&p
mp
74
76
54
2600
145
0
si
no
53410

Valentina 2

Valentina 2 - M&p
mp
94
78
65
3700
165
17
si
no
67360

p4

Padmet n°4
padmet
95
80
55
150
si
no
66420