Hornos Eléctricos.

Hornos para empotrar o para mesada.

El horno eléctrico tiene la gran ventaja de ser muy fácil de instalar en cualquier casa.

Hay modelos para empotrar dentro de muebles y otros para usar apoyados sobre una mesada.

Hornos para empotrar.

Tenemos varios hornos empotrables, los modelos FORNELLO, AVVOLTO y RUPHAY VIII.

Estos modelos tienen varias características similares: misma medida, capacidad, potencia, programación y tipo de aislación.

Tienen algunas diferencias estéticas y de equipamiento pero en líneas generales tienen características muy similares.

FORNELLO

Es el modelo mas simple tiene 8 programas de cocción, triple aislación térmica, guías de estantes desmontables, luz, convector multifunción, timer acústico, grill eléctrico y ventilación tangencial.

El frente es de acero inoxidable, tiene un gran visor de vidrio que cubre casi toda la puerta.

En este modelo el indicador de funciones está impreso en el frente del horno alrededor del selector.

RUPHAY VIII

Tiene mas equipamiento, además de todo que trae el FORNELLO suma spiedo, horno autolimpiante continuo, corte de cocción y display iluminado.

También tiene el frente de acero inoxidable, la puerta tiene visor de vidrio con marco de acero, en la parte de las perillas tiene el display de vidrio con las indicaciones de funciones iluminadas.

Las indicaciones de programación también están impresas en el frente de vidrio, pero además tiene indicador luminoso que permite saber que función está activa.

AVVOLTO

Este modelo además de todo el equipamiento de los modelos FORNELLO y RUPHAY VIII suma display digital retroiluminado.

Cambia el frente completo (puerta y parte superior) que es de vidrio oscuro, en la parte de las perillas tiene el display digital retro iluminado.

Alrededor del selector de funciones están impresas las indicaciones y en el display digital se puede ver, si están encendidas o no las resistencias, el timer o tiempo restante programado, la hora y la temperatura de cocción.

Funciones, programas:

Los 3 modelos tienen las mismas funciones, son 8 opciones de programación.

El selector tiene 10 posiciones, 8 son funciones y las otras 2 el apagado y la luz interior.

Las funciones son las siguientes:

Descongelar: el turbo convector situado en el fondo del horno hace circular el aire a temperatura ambiente alrededor del alimento congelado. Cuando se desea reducir el tiempo se puede usar la función Horno tradicional con el selector de temperatura por debajo de 80 grados.
Horno tradicional: con este método de cocción se recomienda usar una sola bandeja, ya que si se utilizan varias bandeja se dificulta la distribución uniforme del calor. En esta opción el horno calienta el piso y también la parte superior.
Horno tradicional asistido: este caso genera el mismo calor que en la función tradicional pero además se genera calor por convección forzada por el ventilador. Este método de cocción es mas parejo, ya que el forzado distribuye aire caliente por todo el horno y es mas recomendable cuando se necesita hornear mas de una bandeja.
Grill: en esta función se encienden las resistencias superiores, generando una radiación directa desde el techo, además enciende el convector y el spiedo (*) logrando una mejor penetración del calor.
Grill rápido: Este programa es similar al anterior, cocción superior con spiedo (*) y convección, pero con mas potencia ya que se encienden todas las resistencias superiores. Ideal para comidas de mayor volumen.
Solera asistida: este programa permite que el horno alcance un calentamiento rápido y uniforme con un alto aporte de calor desde abajo. Se puede cocinar con 2 bandejas y a mitad de cocción habrá que cambiarlas de posición.
Gratinado: en esta opción es similar al Grill pero sin convección, el calor se genera en la parte superior (no se encienden las resistencias del piso ni el convector), también se enciende el spiedo (*). Se usa cuando se desea un dorado superficial.
Gratinado rápido: en esta opción es igual a la anterior pero con toda la potencia disponible de la parte superior.

(*) El modelo FORNELLO no tiene spiedo, las funciones son iguales pero sin este elemento giratorio.

Hornos para mesada.

El horno eléctrico ATTIVO es un modelo mas chico, pero con 40 litros de capacidad.

Es un hornito para usar apoyado sobre la mesada, tiene un tamaño similar a un microondas (de los mas grandes).

Tiene 2 estantes, ventilador para convección, grill superior e inferior para distintos tipos de cocción, timer con corte de cocción y control de temperatura.

Se puede programar para cocción superior, inferior o combinada.

Los selectores de tiempo, temperatura y grill son táctiles.

Detalles

Fornello