Parrillas Tromen.

Parrillas a leña o carbón, asadores, ahumadores...

La línea GOURMET de TROMEN tiene una gran variedad de parrillas a leña o carbón con diferentes diseños, calidades y medidas.

Además de parrillas hay ahumadores, asadores con distintos accesorios y opciones a gas o eléctricas.

Algunos modelos sirven para varias funciones, todos los modelos se pueden usar como parrilla, pero algunos además sirven para ahumar, como plancha, para asar con una estaca o colgando de un soporte superior.

Parrillas

La mayoría de los modelos tienen bases tipo carritos con 2 o 4 ruedas, pero también hay modelos con patas o para apoyar sobre mesada.

Los emparrillados son enlozados de varilla redonda o con canaleta inclinada y grasera.

Línea Reforzada

Los modelos mas reforzados son la PAMPEANA, FEDERAL, GAUCHA y CRIOLLA.

Estos modelos usan espesores de acero bastante mas gruesos que los modelos mas económicos de esta línea, tienen tapa rebatible y herraje enlozado de varillas redondas (tienen 2 alturas de herraje).

Los modelos CRIOLLA, GAUCHA y FEDERAL tienen un formato moderno, muy similar de líneas rectas, la mayor diferencia entre los modelos es el ancho.

La CRIOLLA es la mas agosta.

Viene con 2 módulos de parrilla enlozada de varillas (desmontables) y una plancha enlozada.

Tanto los módulos de parrilla como la plancha pueden ser usados en cualquier posición del herraje o sobre el fogón para cocinar con llama.

En uno de los laterales tiene la manija para poder moverla y en el otro trae un porta herramienta donde se pueden colgar, una pala, atizador o cualquiera otra herramienta.

La GAUCHA es un poco mas ancha, viene con 3 módulos de parrilla, y la plancha (también desmontables) y debajo del piso refractario trae un cajón que sirve para mantener caliente la comida o para guardar cosas.

La FEDERAL es aún mas ancha con 4 módulos de parrilla y la plancha, tiene pirómetro en la tapa y debajo del piso trae, una cajón como la Gaucha y una mesada deslizable con tabla de madera.

En el carro trae un estante de madera intermedio y en una de las patas tiene un destapador de botellas.

La parrilla PAMPEANA tiene un fogón colgante lateral desmontable (fuera del cuerpo de la parrilla).

La tapa cubre solo el emparrillado dejando el fogón afuera para que no se queme.

Debajo del piso refractario es como la parrilla Federal que tiene un cajón y una bandeja deslizable con tabla de madera.

Descargar manuales de usuario de parrillas ⭳ CRIOLLA - ⭳ GAUCHA - ⭳ FEDERAL - ⭳ PAMPEANA

Línea Intermedia

El modelo CAMPO es de formato similar a la CRIOLLA, GAUCHA o FEDERAL pero una versión mas ecónomica (no trae tapa), la estructura no es tan reforzada pero aún sigue siendo firme, tiene solo 2 ruedas y en uno de los laterales trae una práctica mesada plegable.

Si bien el emparrillado no es muy reforzado, el enlozado es muy bueno y lo protege del fuego, este herraje es de canaleta inclinada hacia la grasera, pero si se coloca invertido queda horizontal con el ángulo hacia abajo para que la grasa y juegos de la comida caigan sobre las brasas como en los modelos de varilla redonda.

Hay 2 versiones del modelo CAMPO: con emparrillado fijo o regulable, la versión regulable tiene un sistema con una manivela frontal, un eje donde se enrolla un cable de acero que levanta o baja el herraje de la parrilla.

Dentro de la línea intermedia están también las parrillas DUOMO 380 y OVAL.

Descargar manuales de usuario ⭳ CAMPO - ⭳ CAMPO CON SISTEMA

Línea Económica

Con el mismo tipo de herraje económico de la CAMPO están los modelos CHULENGO y PAMPERO, estos tienen un precio bastante menor pero no son de la misma calidad y firmeza que los demás modelos de TROMEN.
El CHULENGO viene con 2 ruedas, fogón y tapa, el PAMPERO grande no trae tapa y el chico no tiene tapa, ni fogón ni ruedas.

El modelo HORNERO tiene tapa y 2 ruedas, el cuerpo y el emparrillado de varillas redondas está enlozado y en la parte inferior tiene un estante y una destapador de botellas.

El modelo GLAMPING en una pequeña parrilla de chapa desarmable para llevar de camping, tiene los laterales color rojo y el emparrillado de chapa calada enlozada.

Descargar manuales de usuario de parrillas⭳ HORNERO - ⭳ PAMPERO CHICO - ⭳ PAMPERO GRANDE - ⭳ CHULENGO - ⭳ GLAMPING

Asadores

Asador Hummer

Despiece Hummer

El HUMMER es un carro asador con una gran cantidad de accesorios para distintos tipos de cocción.

Dentro de la estructura circular del carro tiene una mesada lateral de madera y un pórtico o percha para asar colgando la comida.

Como accesorios trae 2 módulos de parrilla, 2 planchas, una estaca asadora, 2 hornos, 2 provoleteras (con su soporte lateral), un sartén, 2 pinches para brochette, un disco de arado enlozado, pala y atizador, 3 cadenas y 6 ganchos y el sobreparrilla.

Los 2 módulos de parrilla y una de las planchas son enlozadas y deslizables (el otro módulo de plancha es fijo).

La estaca tiene regulación de inclinación y giro, el formato es tipo jaula para sujetar mejor la pieza que se va a cocinar, además trae 4 ganchos para pinchar la pieza.

Debajo del piso hay 2 compartimentos con tapa y pirómetro para usar de horno.

En el centro del carro va un fogón circular, tipo canasto con patas para hacer el fuego y cocinar sobre el aro superior (por ejemplo con el disco de arado que viene incluido), este fogón se puede sacar y usar también fuera del HUMMER.

En la parte superior tiene la percha, con 4 módulos de emparrillado, ganchos y cadenas para colgar la comida y cocinar ahumado. En los parantes de la percha tiene perforaciones para ubicar los pinches para brochette.

En el aro perimetral tiene 2 soportes para las provoleteras o el sartén y una tabla para cortar que sobre una de las ruedas.

Asador Duomo

El Asador DUOMO 120 también es un modelo muy reforzado, tiene formato circular (de menor diámetro que el HUMMER)

La versión mas simple tiene unas pequeñas patas para separarlo un poco del suelo y así lograr que llegue menos calor.

En el centro tiene un canasto desmontable para hacer el fuego, ese canasto (brasero) sirve también para apoyar un disco de arado, plancha o cualquier otro accesorio para cocinar con fuego directo.

También incluye 2 módulos de parrilla con herraje redondo enlozado que ocupan la mitad del círculo, un módulo de plancha (también enlozada) y un asador o cruz (de doble rejilla para sostener casi cualquier cosa que se quiera asar) que se puede girar y variar la inclinación, todos estos elementos son desmontables.

Percha con asador Duomo

Duomo con Percha

Este asador tiene también otras versiones con mas accesorios:

La PERCHA es un pórtico que sirve para ahumar o cocinar colgando la comida de ganchos y cadenas

Esta estructura de tiene una altura de casi 1.20m sobre el nivel del piso del DUOMO. Se instala encastrada en los lateral del DUOMO.

La parte superior de la percha tiene agujeros para colocar cadenas y gancho que vienen incluido con este accesorio y así poder asar a mayor altura con un ahumado mas intenso.

Esta percha es opcional (se compra por separado en cualquier momento) y se desmonta fácilmente.

Carro para Duomo

Duomo con Carro

El CARRO tiene de 3 ruedas, además de facilitar su traslado, también eleva el DUOMO casi medio metro y queda en una posición mucho mas cómoda para usar (esto ayuda a que llegue menos calor al piso).

Con este carro además viene una práctica tabla desmontable para apoyar o cortar que se coloca colgada del lateral de la estructura del DUOMO.

Es otra opción adicional (que también se compra en cualquier momento por separado).

Duomo con Carro y Percha

Duomo con Carro y Percha

La versión completa es la que incluye el carro y la percha, donde se pueden combinar todas las formas de cocción, parrilla tradicional, plancha, disco con fuego directo (el disco es un accesorio adicional que se vende por separado), estaca asadora y cocción elevada usando las cadenas y ganchos de la percha.

Otro uso de la percha es como soporte para piezas muy pesadas para la estaca, se pueden usar las cadenas y los ganchos para sujetar la manija de la estaca y así soportar mas peso.

Descargar manuales de usuario de asadores ⭳ DUOMO - ⭳ HUMMER

Dentro de la línea DUOMO hay otros modelos de parrillas con patas, tienen los herrajes de chapa calada enlozada

El DUOMO OVAL como el nombre lo dice es de formato ovalado viene con plancha (también enlozada) y un accesorio adicional (que se compra por separado) que es una especie de percha de donde se cuelga la comida para cocinar como en asador Duomo

El DUOMO 380 es circular de menor tamaño y solo trae parrilla (sin plancha).

Descargar manuales de usuario de parrillas ⭳ DUOMO 380 - ⭳ DUOMO Oval

Fogones

Hay varios modelos de fogones que sirven también la cocinar ya que traen parrilla, plancha, estaca, percha...

El TIMBAL es mas que nada un fogón con parrilla, es de formato circular y tiene la parrilla y las mesadas de madera elevadas con posa vasos.

Debajo de la parrilla tiene un leñero y ruedas para poder moverlo fácilmente.

Incluye un asador tipo estaca con regulación de inclinación y giro, una percha con un sobre parrilla para mantener caliente sin que se pase o cocinar ahumado colgando de ganchos (como en los asadores HUMMER y DUOMO).

La altura de la parrilla y las mesadas lo hacen ideal para comer mientras se cocina.

El fogón CINQUECENTO es desarmable, solo hay que encastrar las piezas, tiene formato pentagonal y trae una parrilla de chapa calada enlozada y un destapador en uno de los vértices.

El NOVECENTO es otro fogón desarmable (este un poco mas complicado ya que va con tornillos), tiene formato hexagonal y viene con accesorios enlozados, parrilla, plancha y una pequeña estaca regulable.

El FOGON 410 con 2 niveles de piso (se usa para calefacción exterior o como brasero adicional para otras parrillas).

Descargar manual de usuario de fogones ⭳ TIMBAL - ⭳ CINQUECENTO - ⭳ NOVECENTO

Ahumadores

Para quienes desean cocinar ahumando a bajas temperaturas están los Kamados y Ahumadores.

El SMOKER 410 que es un ahumador metálico cilíndrico de 41 cm de diámetro y algo mas de 80 cm de alto.

Tiene regulación de entrada de aire y salida de humo, en su interior se puede cocinar apoyando sobre una rejilla (que tiene 2 posiciones de altura) o colgando ganchos desde unos soportes laterales.

La forma de cocinar es algo diferente a una parrilla tradicional, en estos modelos se hacen cocciones largas con poco fuego.

Descargar manual de usuario ⭳ SMOKER 410

La línea PUMA son KAMADOS cerámicos disponibles en varios tamaños.

Estos modelos son una mezcla de parrilla con horno, tienen la estructura de cerámica para concentrar calor, una rejilla en la parte alta donde se cocina y una tapa también cerámica donde está la chimenea.

El modelo mas chico tiene una pata baja y se usa apoyado sobre una mesada, los demás modelos tienen una base metálica con ruedas para poder moverlo fácilmente y mesadas laterales rebatibles de madera de Bambú.

Al igual que el ahumador SMOKER lo ideal es hacer cocciones lentas.

Otros productos para cocinar

Otros accesorios que tiene TROMEN para cocinar son varios modelos de planchas de hierro, un disco de arado enlozado con patas desmontables, horno portátil para usar sobre hornallas, mecheros o sobre brazas, un horno chico de pellet, cocinas a leña, hornos a leña o a gas, parrillas a gas o eléctricas.

Imagenes de parrillas